さて、テンションが上がってきた私ですが、 これからはあまり更新も頻繁でなくなるでしょう！ と宣言しておきます。書くことが出来たら書きます。ので、皆様申し訳ありません。

池島幸太郎、完全復活の予感です。 なんかしばらくテンションが落ちていたんですよね。 いろいろやりたいことが出てきたね。超個人的なことだけども。 でもね、結局超個人的になって良いのだと思う。 それは以前からそう思っている。 いやね、 自分が「がは…

大事なのは香り高さと旨味の縦幅、そしてまろやかな甘み、心地よい酸味らしい。 毎日毎日味噌を嘗めている。 味噌製造のお手伝いをさせてもらっているのだが、年中の出荷以外の作業としてはちょうど切り返しの時期。切り返しというのは仕込んだ味噌を天地返…

このページには右下にリンクがある。 いつもお世話になっているので、ここで紹介しようと思う。 でも、私の拙い紹介で逆にアクセス数が減ったりして。。。 気を取り直して、まずは食関係から。 A la cuisine ! 京都口コミ食べ歩き情報 このページは大学時代…

人と話すのってのはいつも思うけども、難しい。 たとえばここに書く内容を、そのまま話しても面白くないなあと思う。 嫌味になったり、まじめすぎたり。相手を楽しませてあげたいと思うけども、なかなかかなわない。 それでも、一向に焦らなくなったのは、成…

久しぶりに浜田の回転寿司「すし蔵」に行ってみた。 ここは日曜や休みになると、まるでは浜田中の人間が集まったかのような盛況を見せる。 去年、初めて行ったときは、へー結構美味しいじゃんと思ったものだ。 で、今日は、もう一度、人気回転寿司の秘密を探…

酔っ払いの文章です。 杜氏組合の研修で松江に来ている。 ホテルはユニバーサルホテル。夕食・朝食無料で３８００円程度だが対応も上々・部屋も狭いが綺麗と、私は好感を持った。夕食がタダか・・・・ しかし！！！！！！！！旅情と食を楽しむ会弥栄支部の支…

さてＯさんのご紹介による「鶴若寿司」。道すがら見つけたセレクト本屋のご主人が「鶴若ですか、うらやましいですね」とおっしゃった。ますます期待が高まる。店の構えは比較的庶民的。しかし、崩れてはいない。構えず気軽に、しかしなかなか期待したくなる…

ＶＨＳ開発のお話。 世界で当たり前のように使われている規格も、やはり「人」のなせるわざであった。 絶望的な状況を、情熱と誠意で覆していく。 「夢中にさせてくれて、ありがとう」この言葉、言えるときが私にもくるだろうか。 自分がどれだけの潜在的な…

というわけで池島家大集合。 ぜひ美味しいものを食べて帰ってもらいたい。 弥栄村大字三里の食い倒れ選手権優勝の私がまさか両親にまずいものを食べさせるわけにはいかないのである！！！ というわけで、昼ご飯は三隅町「マスゥミ・ハート」でタイカレー。 …

全国の池ちゃんファンのみなさん、こんにちは。もう一週間更新しておりませんが、私、生きております！！！！！ 「実家に帰ってるの？」「体調が悪いのかな？」「更新が待ち遠しいわ。」「私池ちゃんのファンなの」「あなたのブログを読まないと眠れません」…

最近疲れていたんやなーってやっとわかった。 数日早寝早起き（１０時就寝５時起床）して、夜とか朝になーんにもせんかったら、頭が軽くなった。 なーんにもせんのも必要なのね。 頭がすきっとしてる。 頭脳明晰！・・・という気がする。 体が動く。ラジオ体…

朝４時半起床 田んぼ、見に行く。あれ？水抜けてる。水、入れる。 田んぼは二枚。酒米（五百万石）とコシヒカリ。 酒米の苗が足らなかった場所、草、繁る。繁りまくり。 そこから草、広がる。がっくり。来年は苗が足りますように。 でも、その割にはまあまあ…

鯉川酒造：亀治好日、純米酒 若林酒造：開春竜馬 田治米合名会社：竹泉 純米吟醸雄町 桑原酒場：扶桑鶴 純米吟醸佐香錦 鯉川の純米酒は一升瓶で２１００円という、激戦の価格帯であるところですので、興味津々です。蔵の商品として日頃の晩酌用にこの価格帯…